Azienda Agricola Vietto

 100 % Nebbiolo
Druvorna som skördas krossas omedelbart och musten, som redan är rosa, dekanteras och jäst tillsätts;
Fermenteras 8-10 dagar och vilar sedan på sin jästfällning i 6 månader i rostfria tankar
Volymprocent:13,5%
Uttryck: Blekt laxrosa
Doft: Riklig doft med toner av körsbär, ros och hallon.
Palett: Medelfyllig, härligt frisk och ren smak. Citrustoner i avslutningen